GF Blueberries Cake / Gâteau aux bleuets (myrtilles) sans gluten

This recipe is quick and delicious. It allows the use of seasonal fruits and is gluten-free. I was inspired by Michelle Tam’s recipe from nomnompaleo “Berry Snack Cake”.

Gluten free

I use two different types of flour, including almond powder and sorghum flour. Michelle Tam uses almonds and cassava flours. If you wish, you can use any gluten free mix that is suitable for baking. I haven’t tested it but I’m sure it would work fine. Do not hesitate to tell me about your tests for everyone benefits.

Berries and other fruits

This cake uses seasonal fruits. As it is currently the season for plums as well as berries such as blueberries, I chose these berries for my recipe but, you are free to choose the fruit or fruits you want to put in. I am thinking of stone fruits like plum, cherry, peach, apricot …

You can combine several or make a single fruit cake. All kinds of berries are very good in this recipe. On the other hand, I don’t advise you to use frozen one because they will make too much liquid and the cake will be too watery. Unless you thaw and drain them. But then you have to figure out how to use this delicious juice.

GLuten Free Blueberry Cake

GF Blueberry Cake

To make this cake (8×8), you need …

  • 115g almond flour
  • 95g sorghum flour
  • 5ml ground cinnamon
  • 3ml baking soda
  • 3ml salt
  • 3ml ground cardamom
  • 110g softened coconut oil
  • 95g coconut sugar
  • 2 eggs
  • 3ml lemon juice
  • 3ml vanilla extract
  • 215g blueberries

GF Blueberry Cake ready to be cooked in the oven
  1. Preheat the oven to 180C.
  2. In a mixing bowl, put all the dry ingredients. Reserve.
  3. In another mixing bowl, put the oil and sugar then cream. As soon as the mixture is creamy and smooth, add the eggs one by one, then the lemon juice and vanilla.
  4. Finally, gradually incorporate the dry ingredients into the eggs mixture until it is smooth.
  5. Fold in the blueberries using a spatula.
  6. Transfer the preparation into a square mold, pre-oiled or wrapped with parchment paper.
  7. Bake for 30-35min or until the knife test is good.

In Health!

Chantal

Slice of Blueberry Cake / Morceau de gâteau aux bleuets

Cette recette est vite faite et délicieuse. Elle permet d’utiliser les fruits de saison et est sans gluten. Je me suis inspiré de la recette de Michelle Tam de nomnompaleo “Berry Snack Cake”.

Sans gluten

J’utilise deux farines différentes dont l’amande en poudre et la farine de sorgho. Michelle Tam utilise l’amande et le manioc. Si tu le souhaites, tu peux utiliser n’importe quel mix sans gluten qui est adapté pour la pâtisserie. Je n’ai pas testé mais je suis certaine que ça conviendrait tout à fait. N’hésite pas à me faire part de tes essais pour que tout le monde en bénéficie.

Baies et autres fruits

Ce gâteau mets à profit les fruits de saisons. Comme c’est actuellement la saison des prunes ainsi que des baies comme les bleuets ou myrtilles, j’ai choisi ces derniers pour ma recette mais, libre à toi de choisir le ou les fruits que tu as envie d’y mettre. Je pense aux fruits à noyaux comme la prune, la cerise, la pêche, l’abricot…

Tu peux en combiner plusieurs ou faire mono fruit. Toutes les sortes de baies sont très bonnes dans cette recette. Par contre, je ne te conseille pas d’utiliser des surgelées parce qu’elles feront trop de liquide. À moins de les décongeler et de les égoutter. Mais alors, tu dois trouver comment utiliser ce délicieux jus.

Gâteau aux bleuets ou myrtilles sans gluten

Gâteau aux bleuets (myrtilles)

Pour faire ce gâteau (8×8), tu as besoin de…

  • 115g farine d’amandes
  • 95g farine sorgho
  • 5ml cannelle moulue
  • 3ml bicarbonate de soude
  • 3ml sel
  • 3ml cardamome moulue
  • 110g huile de coco ramollie
  • 95g sucre de coco
  • 2 oeufs
  • 3ml jus citron
  • 3ml extrait de vanille
  • 215g bleuets

Préparation prête à être enfournée
  1. Préchauffer le four à 180C.
  2. Dans un bol à mélanger, mettre tous les ingrédients secs. Réserver.
  3. Dans un autre bol à mélanger, mettre l’huile et le sucre puis crémer. Dès que le mélange est crémeux et lisse, ajouter un à un les oeufs puis le jus de citron et la vanille.
  4. Finalement, incorporer graduellement les ingrédients secs à la préparation aux oeufs jusqu’à ce que l’appareil soit homogène.
  5. Ajouter les bleuets à l’aide d’une spatule puis bien repartir ceux-ci dedans.
  6. Transvider la préparation dans un moule carré pré huilé ou filmé avec du papier parchemin.
  7. Enfourner 30-35min ou jusqu’à ce que le test du couteau soit bon.

Santé!

Chantal

2 Raw Soups for Heat Wave days / 2 soupes crues pour jours de canicule

Ideal in times of heat wave, these recipes require no cooking, are eaten cold and are refreshing.

Heat Wave

Here in Liège, we are experiencing a heat wave. It is 29 in my kitchen and 34 on the 2nd floor. It is therefore out of the question to use the stove or the oven. Only the juicer, blender and toaster are used inside. For the cooking, which we do outside, we use the vacuum cooker and the BBQ. These restrictions force me to be more imaginative if I want to vary from salads! I love salad and am pretty good (I think!) at creating it. But I also have to vary the menus to break the monotony!

Cold and Raw Soups

When it’s this hot the urge to hydrate is even greater and naturally I seek to eat waterlogged fruits and vegetables and ideally these should be cold. Since I want to eat lighter, more hydrating and more refreshing, I have concocted two soups that I present to you today.

Colourful

With just your blender or your immersive mixer, you can easily and quickly obtain wonderful cold and raw soups. 2 soups, 2 colors, 2 flavors … Green: creamy mint cucumber & Orange: red pepper with curry (spicy)

Let’s see each of them in detail.

Creamy Cucumber-Mint

Cold and Raw Creamy Cucumber Mint Soup

For 1l of this soup you need …

  • 1 large cucumber or about 700ml, lightly peeled and roughly chopped
  • 1 small onion, peeled and coarsely chopped (replace with young, red onion …)
  • 1 garlic clove, peeled
  • 1 large handful of fresh mint, leaves only
  • 200-300ml cold water + 400-700ml ice cubes or 600ml water *
  • 60ml Greek yogurt (animal or plant based)
  • 1ml salt
  • Pepper to taste

  1. Put all the ingredients in the blender and add half the water and half the ice cubes to start.
  2. Pulse. Add water and ice if the consistency is too thick but not too thick so that it is too watery. Pulse until the soup is smooth and creamy. Adjust seasoning.
  3. Serve immediately.

* If you do not use ice cubes, refrigerate at least an hour before serving.

Curried Red pepper

Cold and raw soup Curried Red pepper

For 1l of this spicy Indian soup you need …

  • 4 red bell pepper, seeded and chopped
  • 1 small onion, peeled and chopped
  • 125ml Tahini Juice
  • Juice of 1 lemon
  • 2 cloves garlic, peeled
  • Pinch of cayenne pepper
  • 7ml curry
  • Cold water

  1. Put all the ingredients in the blender and add a little water to start.
  2. Pulse. Add water if the consistency is too thick but not too thick so that it is too watery. Pulse until the soup is smooth and creamy. Adjust seasoning.
  3. Refrigerate at least an hour before serving.

In Health!

Chantal


Idéales en période de canicule, ces recettes nécessitent aucune cuisson, se mangent froides et sont rafraîchissantes.

Canicule

Ici à Liège, nous vivons une période de canicule. Il fait 29 dans ma cuisine et 34 au 2e étage. Il est donc hors de question d’utiliser la cuisinière ou le four. Seul l’extracteur à jus, le blender et le grille-pain sont utilisés à l’intérieur. Pour la cuisson, que nous faisons dehors, nous nous servons du cuiseur sous vide et du BBQ. Ces restrictions m’obligent à user de plus d’imagination si je veut varier des salades! J’adore la salade et suis assez doué (je trouve!) pour en créer. Mais il faut aussi varier les menus pour briser la monotonie!

Soupes froides et crues

Lorsqu’il fait aussi chaud, le besoin de s’hydrater est encore plus grand et naturellement, je cherche à manger des fruits et des légumes gorgés d’eau et idéalement, ceux-ci doivent être bien froid. Puisque je désire manger plus léger, plus hydratant et plus rafraîchissant, j’ai concocté deux soupes que je te présente aujourd’hui.

Les couleurs à l’honneur

Avec seulement ton blender ou ton mixeur immersif, tu obtiens facilement et rapidement de merveilleuses soupes froides et crues. 2 soupes, 2 couleurs, 2 goûts… Verte : concombre menthe crémeuse & Orange : poivron rouge au curry (piquante)

Voyons en détails chacune d’elle.

Concombre menthe crémeuse

Soupe crue et froide au concombre et menthe crémeuse

Pour 1l de cette soupe tu as besoin de…

  • 1 gros concombre ou environ 700ml, légèrement pelé et grossièrement coupé
  • 1 petit oignon, pelé et grossièrement coupé (remplacer par oignon jeune, rouge…)
  • 1 gousse d’ail, pelée
  • 1 grosse poignée de menthe fraîche, feuilles seulement
  • 200-300ml d’eau froide + 400-700ml glaçons ou 600ml d’eau *
  • 60ml yaourt type grecque (animal ou végétal)
  • 1ml sel
  • Poivre au goût

  1. Mettre tous les ingrédients dans le blender et ajouter la moitié d’eau et la moitié de glaçons pour commencer.
  2. Pulser. Ajouter de l’eau et des glaçons si la consistance est trop épaisse mais pas trop pour ne pas que celle-ci soit trop aqueuse. Pulser jusqu’à ce que la soupe soit lisse et onctueuse. Rectifier l’assaisonnement.
  3. Servir immédiatement.

*Si tu ne mets pas de glaçons, réfrigérer au moins une heure avant de servir.

Poivron rouge au curry

Soupe froide et crue Poivron rouge au Curry

Pour 1l de cette soupe piquante à l’indienne tu as besoin de…

  • 4 poivron rouge, épépiné et haché
  • 1 petit oignon, pelé et haché
  • 125ml Tahini
  • Jus 1 citron
  • 2 gousses d’ail, pelée
  • Pincée de poivre de Cayenne
  • 7ml curry
  • Eau froide

  1. Mettre tous les ingrédients dans le blender et ajouter un peu d’eau pour commencer.
  2. Pulser. Ajouter de l’eau si la consistance est trop épaisse mais pas trop pour ne pas que celle-ci soit trop aqueuse. Pulser jusqu’à ce que la soupe soit lisse et onctueuse. Rectifier l’assaisonnement.
  3. Réfrigérer au moins une heure avant de servir.

Santé!

Chantal

Pepper-Eggplant Puree (spread, dip) / Purée poivron-aubergine (tartinade, trempette)

Spread, side dish, dip, sauce … this puree is simply excellent!

Super tasty and very versatile

Spread it on a vegetable, a crouton, a toast, a slice of bread or even in your sandwich.

Serve it as a side with grilled vegetables, tofu, meat, fish, poultry or shellfish.

Dip vegetables, bread sticks, crackers, bread or chips in it.

Easy and quick to do

A little cooking, pulse and then it’s ready!

This recipe is a great way to use up your vegetables that are starting to wilt and age in your refrigerator. Of course, since they are cooked!

For a vegan version, simply choose plant based yogurt, cream or cheese. I confirm that either animal or plant, in both cases, the puree is excellent!

Pepper-Eggplant Puree

To make about 600ml of this sauce, you need …

  • 1 eggplant
  • 1 red pepper
  • 5ml Dried thyme
  • 5ml Dried oregano
  • 5ml ground garlic powder
  • 5ml salt
  • 45ml Greek yogurt or heavy cream or cream cheese (animal or plant based)
  • 10ml Tahini (sesame puree)
  • 10ml lemon juice

  1. Empty and seed the pepper then cut it into strips. Peel the eggplant and cut it into even sized pieces.
  2. In a pan, brown the pepper strips and the eggplant pieces in a little oil over medium heat.
  3. When the vegetables begin to grill and soften, add the thyme, oregano, garlic and salt. Continue cooking until the pieces are cooked through and grilled. If necessary, wet lightly to deglaze and prevent sticking to the bottom. In this case, make sure to evaporate well and not to keep any liquid.
  4. Remove and transfer the preparation into a food processor, chopper or blender and add the Tahini, lemon juice and yogurt. Mix until the preparation is smooth. Adjust seasoning.
  5. Cool or serve lukewarm. Keeps in the refrigerator for 5 days.

In Health,

Chantal

Pepper-Eggplant Puree / Purée de poivron-aubergine

Tartinade, accompagnement, trempette, sauce… cette purée est tout simplement excellente!

Super goûteux et très versatile

Tartine-la sur un légume, un croûton, un toast, une tranche de pain ou carrément dans ton sandwich.

Pour accompagner une grillade de légumes, de tofu, de viande, de poisson, de volaille ou de crustacés.

Pour y tremper des légumes, des bâtonnets de pain, des craquelins, du pain ou des chips.

Facile et rapide à faire

Un peu de cuisson, pulser et puis elle est prête!

Cette recette est une excellente façon d’utiliser tes légumes qui commence à flétrir et à vieillir au réfrigérateur. Mais oui, puisqu’on les cuits!

Pour une version végétale, simplement choisir du yaourt, de la crème ou du fromage végétal. Je te confirme que ce soit un produit animal ou végétal, dans les deux cas, la purée est excellente!

Purée poivron-aubergine

Pour faire environ 600ml de cette sauce, tu as besoin de…

  • 1 aubergine
  • 1 poivron rouge
  • 5ml Thym séché
  • 5ml Origan séché
  • 5ml poudre d’ail moulu
  • 5ml sel
  • 45ml yaourt grecque ou crème épaisse ou fromage frais (animal ou végétal)
  • 10ml Tahini (purée de sesame)
  • 10ml jus citron

  1. Vider et épépiner le poivron puis le couper en lanières. Peler l’aubergine et la couper en morceaux de taille égale.
  2. Dans une poêle, faire revenir les lanières de poivrons et les morceaux d’aubergine dans un peu d’huile sur un feu moyen.
  3. Lorsque les légumes commencent à griller et ramollir, ajouter le thym, l’origan, l’ail et le sel. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les morceaux soient bien cuits et grillés. Au besoin, mouiller légèrement pour déglacer et empêcher d’attacher au fond. Dans ce cas, veiller à bien faire évaporer et ne pas conserver de liquide.
  4. Retirer et transvider l’appareil dans un robot culinaire, un hachoir ou un blender et y ajouter le Tahini, le jus de citron et le yaourt. Mixer jusqu’à ce que la préparation soit homogène et onctueuse. Rectifier l’assaisonnement.
  5. Refroidir ou servir tiède. Se conserve au réfrigérateur 5 jours.

Santé!

Chantal

Spicy Black Beans and Lentils / Lentilles et haricots noirs épicés

The black bean or turtle bean is used a lot in Latin American cuisine but also in Indian cuisine.

I could compare this recipe to Chili sin carne. On the other hand, I added green lentils to make it a different stew and with spices that make it just as tasty.

Versatility

This stew can be served as a main course with a spoonful of sour cream or yogurt (plant or animal). It can very well accompany grilled meat or tofu, a salad or be added into tacos or quesadilla. Whether eaten hot or cold, it is delicious.

Spices

This stew is spiced up with spices such as cumin, chili and smoked paprika. But, if you like spicy and hot dishes, you could easily add fresh jalapeño peppers or small fresh chillies 🌶 or even more fresh garlic.

To give it a bit of bitterness and an even more Latin touch, you can add one or two pieces of dark chocolate.

Regardless, don’t hesitate to adapt and personalize this recipe and then talk about your version in the comments below so that I and all the readers can benefit from it!

Here is the recipe … happy cooking!

Spicy Black Beans and Lentils

To make this stew, you need …

  • 1 onion, chopped
  • 15ml tomato paste
  • 5ml ground cumin
  • 5ml ground chili
  • 3ml smoked paprika
  • 1 clove of garlic
  • 250ml green lentils, cooked and drained
  • 250ml black beans, cooked and drained
  • 500-750ml vegetable broth
  • Handful of fresh coriander
  • 1/2 lime
  • Optional: Yogurt, sour cream, heavy cream (animal or vegetable)

  1. In a saucepan, brown the onions over medium heat. Add the tomato paste, spices and garlic. Cook for another 2-3 minutes.
  2. Add the lentils and black beans, mix well so that they are well coated.
  3. Add 500ml broth and bring to a boil for 10 minutes then reduce and simmer until the lentils are cooked and the stew thickens. Leave uncovered to reduce the liquid or, if on the contrary it is too thick, add a little broth.
  4. Serve hot with a squeeze of lime juice and fresh cilantro leaves.

In Health!

Chantal

Spicy Black Beans and Lentils / Haricots noirs et lentilles épicés

Le haricot noir ou haricot tortue est beaucoup utilisé dans la cuisine latino-américaine mais aussi dans la cuisine indienne.

On pourrait comparer cette recette au Chili sin carne. Par contre, j’ai ajouté des lentilles vertes pour en faire un ragoût différent et avec des épice qui le rendent tout aussi savoureux.

Versatilité

Ce ragoût peut être servi en plat principal avec une cuillère de crème sûre ou de yaourt (végétal ou animal). Il peut très bien accompagner une viande ou du tofu grillé, une salade ou être ajouté dans un tacos ou des quesadilla. Qu’il soit mangé chaud ou froid, il est délicieux.

Épices

Ce ragoût est relevé par des épices telles que le cumin, le Chili et le paprika fumé. Mais, si tu aimes la cuisine bien relevée et piquante tu pourrais facilement ajouter des piments jalapeño frais ou des petits Chili 🌶 frais ou encore plus d’ail frais.

Afin de lui donner une amertume et une touche encore plus latino, tu peux ajouter un ou deux morceaux de chocolat noir.

Peut importe, n’hésite pas à adapter et à personnaliser cette recette puis parler de ta version dans les commentaires ici-bas afin que moi et tous les lecteurs en profitent !

Voici donc la recette… bonne préparation!

Lentilles et haricots noirs épicés

Pour faire ce ragoût, tu as besoin de…

  • 1 oignon, haché
  • 15ml pâte de tomate
  • 5ml de cumin moulu
  • 5ml chili moulu
  • 3ml paprika fumé
  • 1 gousse d’ail
  • 250ml lentilles vertes, cuites et égouttées
  • 250ml haricots noirs, cuits et égouttés
  • 500-750ml bouillon de légumes
  • Poignée de coriandre fraîche
  • 1/2 lime
  • Optionnel: Yaourt, crème aigre, crème épaisse (animal ou végétal)

  1. Dans une casserole, faire revenir les oignons sur feu moyen. Ajouter la pâte de tomate, les épices et l’ail. Cuire encore 2-3 minutes.
  2. Ajouter les lentilles et les haricots noirs, bien mélanger pour qu’ils soient bien enrobés.
  3. Ajouter 500ml bouillon et apporter à ébullition 10 min puis réduire et laisser mijoter jusqu’à ce que les lentilles soient cuites et que le ragoût s’épaississe. Laisser à découvert pour réduire le liquide ou, si au contraire il est trop épais, ajouter un peu de bouillon.
  4. Servir chaud avec un filet de jus de lime et des feuilles de coriandre fraîche.

Santé !

Chantal

Greek Salad with Tahini-Cumin Dressing / Salade grecque avec vinaigrette cumin-Tahini

For those hot summer days that don’t make you want to eat hot and even less to cook, the Greek salad is ideal!

Mixed salad

Indeed, the Greek salad is a mixed salad specific to Greece and which is disconcertingly simple. Originally, it is made of tomatoes, cucumber, olive oil and salt. But, its variations are endless!

Salad with endless variations

This is obviously a variation made to my liking! This is not the classic version. It’s more interesting to do different, right? In any case, I think so!

For tomatoes, you can add yellows, reds, cherry tomatoes or any variety you have on hand.

For the cucumber, you can use English cucumber, Lebanese, a fresh pickle (not marinated eh! Whatever …) and this, with or without the peel.

Other ingredients

Then you can add onion, peppers, olives, fresh herbs and capers. Red, white, yellow, young or shallot onion. You take the one you have in your pantry. Personally, I used the French shallot.

Pepper whether red, yellow or green … sweet or spicy … you put the one that you want and makes it looks pretty!

Black or green olives, small or large, are super good. I didn’t have any, so this time my salad was without olives.

Rather than using dry spices in the dressing, I find adding fresh herbs gives this salad even more body and flavor. Oregano, parsley, chives are perfect. So I did a bit of both; cumin and fresh mint. Combination that kills! (In a good way, obviously 😉)

It’s up to you to create your Greek salad! If not, here is my version to inspire you!

Greek Salad with its cumin-Tahini dressing

  • 1 Tomato, seeded or emptied then diced
  • 1/2 Red pepper, diced
  • 10cm Cucumber, diced
  • 1 French shallot, cut into small pieces
  • 100g Feta cheese, diced
  • 1 large handful Fresh mint, roughly chopped

Vinaigrette

  • 7ml Tahini
  • 7ml Dijon mustard
  • 5ml Cumin
  • 5ml Salt
  • Juice 1/2 lemon
  • 60ml Olive oil
  • 30ml Greek yogurt
  • 1 clove Garlic, pressed

  1. For the vinaigrette, put all the ingredients in an airtight jar * and shake well until it is homogeneous. Reserve. Keeps for several days in the refrigerator.
  2. In a large bowl, combine all the vegetable and cheese cubes. Add the mint and 2 tablespoons or more of the dressing. Mix. Serve immediately.

In Health!

Chantal

* Making your vinaigrette in an airtight jar means that you can keep it directly as it is without having to empty and dirty other dishes! Especially when you don’t use it all.


Pour ces journées chaudes d’été qui ne donnent pas envie de manger chaud et encore moins de cuisiner, la salade grecque est tout indiquée!

Salade composée

Effectivement, la salade grecque est une salade composée spécifique à la Grèce et qui est d’une simplicité déconcertante. À la base, est contient des tomates, du concombre, de l’huile d’olive et du sel. Mais, ses variantes sont infinies!

Salade aux variantes infinies

Celle-ci est évidemment une variante faite à mon goût! Ce n’est pas la version classique. C’est plus intéressant de faire différents, non? En tout cas, moi je trouve que oui!

Pour les tomates, tu peux mettre des jaunes, des rouges, des tomates cerises ou n’importe quelle variété que tu as sous la mains.

Pour le concombre, tu peux y mettre le concombre anglais, le libanais, un cornichon frais (pas mariné hein! Quoi que…) et ce, avec ou sans la pelure.

Autres ingrédients

Ensuite, tu peux y ajouter de l’oignon, du poivron, des olives, des herbes fraîches et des câpres. Oignon rouge, blanc, jaune, jeune ou échalote. Tu prends celui que tu as dans ton garde-manger. Perso, j’ai utilisé l’échalote française.

Le poivron que ce soit le rouge, le jaune ou le vert… le doux, le sucré ou le piquant… tu mets celui qui te donne envie et qui fait jolie!

Les olives noires ou vertes, petites ou grosses, c’est super bon. Je n’en avais pas, donc cette fois, ma salade était sans olives.

Plutôt que d’utiliser ses épices sèches dans la vinaigrette, je trouve que d’ajouter des herbes fraîches donne encore plus de corps et de goût à cette salade. Origan, persil, ciboulette conviennent parfaitement. Du coup, j’ai fait un peu des deux; cumin et menthe fraîche. Combinaison qui tue! (Dans le bon sens, évidemment 😉)

À toi de créer ta salade grecque! Si non, voici ma version pour t’inspirer!

Salade grecque avec sa vinaigrette cumin-Tahini

  • 1 Tomate, épépinée ou vidée puis coupé en dés
  • 1/2 Poivron rouge, coupé en dés
  • 10cm Concombre, coupé en dés
  • 1 échalote française, coupé en petit morceaux
  • 100g Fromage Feta, coupé en dés
  • 1 grosse poignée Menthe fraîche, grossièrement hachée

Vinaigrette

  • 7ml Tahini
  • 7ml Moutarde Dijon
  • 5ml Cumin
  • 5ml Sel
  • Jus 1/2 citron
  • 60ml Huile olive
  • 30ml Yaourt grecque
  • 1 gousse Ail pressée

  1. Pour la vinaigrette, mettre tous les ingrédients dans un bocal hermétique* et bien secouer jusqu’à ce qu’elle soit homogène. Réserver. Se conserve plusieurs jours au réfrigérateur.
  2. Dans un grand bol, mélanger tous les cubes de légumes et de fromage. Ajouter la menthe et 2 cuillères de vinaigrette. Mélanger. Servir aussitôt.

Santé!

Chantal

* Faire ta vinaigrette dans un bocal hermétique est que tu peux la conserver directement tel quelle sans devoir transvider et salir d’autre vaisselle! Surtout lorsque tu ne l’utilise pas toute.