Edible, zero waste and inexpensive.

Every year I make Christmas decorations myself. In the house, outside, the tree, etc. Usually, I reuse decorations from past years. Sometimes I redo new ones, especially when my decorations were made with perishable food!

This year, I wanted to change the ornaments on my Christmas tree with the aim of producing no waste and spending as little as possible.

Zero waste

In fact, the purchase of Christmas tree decorations and ornaments is expensive and very often overpack. How then to renew the look of my tree while respecting my zero waste objective?

Several ideas come to mind … For example, making typical shapes (⭐️🍭🎄⛄️❄️) with scraps of fabric or by knitting or crocheting them. Or, what speaks to me even more … making them with food or baking ingredients. The advantage of the latter is that you can eat them!

Edible Decorations or Ornaments

Dehydrated orange slices are a very pretty fragrant classic. Unfortunately, I don’t have a dehydrator and doing this oven process consumes too much energy and defeats my economic and ecological goals.

On the other hand, cookies require normal cooking and inexpensive ingredients. It’s decided! I put sugar cookies in my tree! I’m going to do a lot so that those who go to the tree stay there! If not, they will all be eaten before D-Day arrives!

Don’t worry, I give you the recipe below! (You’re welcome! 😉) Ideally, you will have to provide yourself with cutters unless you have artistic talents and you can make shapes worthy of the name with a simple knife. This is absolutely not my case … luckily, I have small cookie cutters, some of which are suitable for the holidays.

Without further ado, here’s how to make your edible decorations.

Sugar Cookies as Christmas Tree Ornaments

For about 50 cookies you will need …

• 650ml flour
• 5ml baking powder
• 3ml salt
• 225g butter
• 250ml sugar
• 1 egg
• 5ml vanilla
• Sugar or icing or beads to decorate (optional)
• Rope, string, ribbon or wool

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1. In a bowl, put the flour, baking powder and salt. Reserve.
2. In another bowl, cream the butter and sugar. Add the egg and vanilla. Mix well.
3. In two or three batches, add the dry ingredients to mix well.
4. Form two discs and refrigerate 30 to 60 min.
5. On a floured flat surface or between two baking paper, roll out the dough until it is 5 to 8 mm thick. Take the cookie cutter and cut out as many shapes as possible and place them on a baking sheet already lined with a silicone pat or baking paper.
6. Using a straw, make a hole at the top of your shape. Bake the cut shapes for 12 minutes in a preheated oven at 180C. In the meantime, reform a ball then a disc with the scraps / rejects. Redo shape cutouts as many times as you have cookie dough.
7. Take out of the oven and let cool down. If you wish, decorate your cookies with icing sugar and pearls.
8. Measure strings between 16 and 20cm then cut as many times as there are ornaments. Pass through the hole and tie a small knot.

There you go, your homemade edible ornaments are ready to hang from the tree!

In health,

Chantal

Mangeables, zéro déchet et à un coût minimum.

Chaque année je fais des décorations de Noël moi-même. Dans la maison, à l’extérieur, le sapin, etc. Généralement, je réutilise les décorations des années passées. Parfois j’en refais de nouvelles et ce, surtout dans le cas où mes deco ont été faites avec des denrées périssables!

Cette année, j’avais envie de changer les ornements de mon sapin de Noël avec le souci de ne produire aucun déchet et de dépenser le moins possible.

Zéro déchet

En effet, l’achat de décorations et d’ornements d’arbre de Noël coûtent cher et sont très souvent suremballer. Comment faire alors pour renouveler le look de mon sapin en respectant mon objectif zéro déchet?

Plusieurs idées me viennent en tête… Par exemple, faire les formes typiques (⭐️🍭🎄⛄️❄️) avec des chutes de tissus ou en les tricotant ou les crochetant. Ou bien, ce qui me parle encore plus… les faire avec de la nourriture ou des ingrédients à pâtisserie. L’avantage de ces dernier est qu’on peut les manger!

Décorations ou ornements mangeables

Les tranches d’oranges déshydratées sont un classique odorant très joli. Malheureusement, je n’ai pas de déshydrateur et faire ce processus au four consomme trop d’énergie et va à l’encontre de mes objectifs économiques et écologiques.

Par contre, des biscuits demandent une cuisson normale et des ingrédients peu coûteux. C’est décidé! Je mets des biscuits au sucre dans mon sapin! Je vais en faire beaucoup pour que ceux qui vont dans le sapin y restent! Si non, ils seront tous mangé avant que le jour J arrive!

T’inquiète, je te donne la recette plus bas! (de rien!😉) Idéalement, tu devras te munir d’emportes pièces à moins que tu aies des talents d’artiste et que tu arrives à faire des formes dignes de ce nom avec un simple couteau. Ce n’est absolument pas mon cas… heureusement, j’ai des petits emportes pièces dont certains conviennent aux temps des fêtes.

Sans plus tarder, voici comment faire tes décorations mangeables.

Biscuits au sucre comme ornement de sapin de Noël

Pour environ 50 biscuits, tu as besoin de…

• 650ml farine
• 5ml poudre à lever
• 3ml sel
• 225g beurre
• 250ml sucre
• 1 oeuf
• 5ml vanille
• Sucre ou glaçage ou perles pour décorer (optionnel)
• Corde, ficelle, ruban ou laine

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1. Dans un bol, mettre la farine, la poudre à lever et le sel. Réserver.
2. Dans un autre bol, crémer le beurre et le sucre. Ajouter l’œuf et la vanille. Bien mélanger. En deux ou trois fois, ajouter les ingrédients secs afin de bien mélanger.
3. Former deux disques et réfrigérer 30 à 60 min.
4. Sur une surface plane enfarinée ou entre deux papiers sulfurisé, étendre au rouleau la pâte jusqu’à ce qu’elle ait de 5 à 8 mm d’épaisseur. Prendre l’emporte pièce et découper autant de formes que possible et déposer celles-ci sur une plaque à cuisson pour le four prémuni d’un film en silicone ou un papier cuisson.
5. À l’aide d’une paille, faites un trou au haut de votre forme. Enfourner les formes découpées 12 minutes dans un four préchauffer à 180C. En attendant, reformer une boule puis un disque avec les retailles/rejets. Refaire des découpes de formes autant de fois que vous avez de pâte à biscuit.
6. Retirer du four et laisser refroidir. Si vous le souhaitez, décorer vos biscuits avec du sucre glace et des perles.
7. Mesurer la ficelle entre 16 et 20cm puis couper et ce, autant de fois que d’ornements.
8. Passer dans le trou et faire un petit noeud.

Voilà, tes ornements mangeables fait maison sont prêts à être pendus à l’arbre!

Santé!

Chantal