Hibiscus Mocktail

It can be a mocktail or a cocktail…

with or without alcohol, it’s a great refreshing drink.

First, you need cold Hibiscus (Bissap) tea. You can either buy some or make your own. You can follow my recipe here.

In a glass of 350-400ml pour hibiscus tea over ice cubes. Then, just add 60 ml of full fat coconut milk. That’s it!

For fun and extra “zing” add minced fresh mint!

If you want it has a cocktail, add a shot of rhum or vodka to it.

Enjoy! With (or without!!!) moderation 😉

In health,

Chantal


Ce peut être un mocktail ou un cocktail …

avec ou sans alcool, c’est une excellente boisson rafraîchissante.

D’abord, vous avez besoin de thé d’Hibiscus froid (Bissap).

Vous pouvez en acheter ou en faire vous-même. Vous pouvez suivre ma recette ici.

Dans un verre de 350-400ml, versez le thé d’hibiscus sur des glaçons. Ensuite, ajoutez simplement 60 ml de lait de coco entier. C’est tout!

Pour du fun et du “zing” ajoutez de la menthe fraîche hachée!

Si vous voulez plutôt un cocktail, ajoutez une dose de rhum ou de vodka.

À boire avec plaisir! Avec (ou sans !!!) modération 😉

Santé!

Chantal

Hibiscus / Bissap / Agua de Jamaica / Karkadé / Foléré / Roselle / Sorrel

Plus bas pour les francophones…

It is in Egypt that I discovered this infusion of hibiscus flowers. On a cruise on the Nile, after a day of sightseeing on its banks, we were offered this refreshing drink with multiple virtues.

Its tangy taste and its red fruit perfume make it a pleasant and thirst-quenching drink, which is consumed both hot and cold. Rich in polyphenols as well as vitamins, minerals and antioxidants, hibiscus has many diuretic, digestive or even antiseptic virtues.

To make this herbal tea boil 1L of water

In which you infuse 20g of flowers for 10 to 20 minutes

Add 60g of sugar (more or less according to your tastes)

Drink hot or refrigerate a few hours to enjoy it cold.

You can also flavor it with mint leaves, orange blossom water, vanilla, lemon, ginger, etc.

In Health,

Chantal

C’est en Egypte que j’ai découvert cette infusion de fleurs d’hibiscus. En croisière sur le Nil, après une journée de visites sur ses rives, on nous proposait cette boissons rafraîchissante et aux vertus multiples.

Son goût acidulé et son parfum de fruits rouges en font une boisson agréable et désaltérante, qui se consomme aussi bien chaude que froide.

Riche en polyphenols ainsi qu’en vitamines, minéraux et antioxydants, l’hibiscus possède de nombreuses vertus diurétiques, digestives ou encore antiseptiques.

Pour boire cette infusion d’hibiscus faites bouillir 1L d’eau

Y infuser 20g de fleurs pendant 10 à 20 minutes

Ajoutez 60g de sucre (plus ou moins selon vos goûts)

Dégustez chaud ou réfrigérer quelques heures pour le déguster froid.

Vous pouvez aussi l’aromatiser avec des feuilles de menthes, de l’eau de fleur d’oranger, de la vanille, du citron, du gingembre, etc.

Santé,

Chantal