Crappy food as seen on TikTok / Nourriture de merde vue sur TikTok

What a dilemma to continually think about making healthy meals

I strive to educate my children about “Healthy” food. I’m always searching to make them balanced, healthy, good for your health meals. Obviously, this is not easy or always possible. Sometimes there is looseness. Sometimes we want to please. Sometimes external influences are stronger.

Influencers, Influencers, Influencers

My children are at an age where they are very easily influenced. Combined with social networks, it’s not always positive or in the sense that I would like for them.

They develop their own taste and discover other things by eating at other people’s houses or in restaurants. But what to do in front of the manipulative machine of social networks like tiktok and their influencers.

Internal contradictions

This is how contradictions arise in me that are difficult to accept. Between pleasing, trying culinary experiments and keeping my children healthy, it’s not easy when I get a special request.

Shitty Food

My son receives friends. They all saw the same video and ask me to make it for D-Day. Could you prepare this thing for us? OMG! It’s so horrible it hurts my heart. Just watching the video makes me nauseous! Breading and frying. Sauce and lots and lots of cheese… But, where are the vegetables I exclaim? there is not any. None. No. Couldn’t they have chosen the “green goddess” salad which is also viral? No, of course not!

Well, I want to please and I want to take up the challenge. I set to work and do it brilliantly. Not very complicated I assure you but, oh how ultra processed, fatty and without nutritional value. I’ll add raw vegetables to the table, just to feel better. I must absolutely apologize to the parents and especially implore them to compensate in the days to come.

Shit Feelings

What an awful feeling to feed “shit” to your children. It’s counter-intuitive, it’s against my nature. I feel so bad but at the same time I love (and need) to please them. You would have seen their wonder at this dish dripping with fat and junk food, it was worth my discomfort. Perhaps (and I hope so) they will keep an excellent memory of it. Isn’t that the most important thing, creating lasting memories?

Pleasure or Health, which one to Choose?

Happiness, pleasure OR health? I would say both since, as in all things, there must be a balance. Fortunately, these requests are very occasional. Phew! Which allows me to have this balance between their happiness, their desires, their tastes and my role to make them grow up healthy. Have no fear, I’m setting an example by never consuming such things and hopefully my daily efforts will have the upper hand when they make their own family meals later.

And you? Do you get such requests? Do you accept? Share your experiences with me!

In Health!

Chantal

Photo: © Pixabay

Quel dilemme de continuellement penser faire des repas sain

Je m’évertu à éduquer mes enfants à la nourriture “Healthy”. Je me casse la tête pour leur faire des repas équilibrés, sains, bons pour la santé. Évidemment, ce n’est pas facile ni toujours possible. Il y a parfois relâchement. Parfois, on veut faire plaisir. Parfois, les influences externes sont plus fortes.

Influences, influenceurs, influençables

Mes enfants sont à un âge où ils sont très influençables. Combiné aux réseaux sociaux, c’est pas toujours positif ni dans le sens que je le souhaiterais pour eux.

Ils développent leur propre goût et découvrent autres choses en mangeant chez les autres ou au restaurant. Mais que faire devant la machine manipulatrice des réseaux sociaux comme tiktok et leurs influenceurs.

Contradictions internes

C’est ainsi que naissent des contradictions en moi qui sont difficiles à accepter. Entre faire plaisir, tenter des expériences culinaires et maintenir mes enfants en bonne santé, ce n’est pas évident lorsqu’on me fait une demande spéciale.

Nourriture de merde

Fiston reçoit des amis. Ils ont tous vu la même vidéo et me demandent de la réaliser pour le jour J. Pourrais-tu nous préparer ce truc? OMG! C’est tellement horrible que j’en ai mal au cœur. Simplement regarder la vidéo me donne la nausée! De la panure et de la friture. De la sauce et beaucoup beaucoup de fromage… Mais, où sont les légumes m’exclame-je? y’en a pas. Aucun. Niet. Ils n’auraient pas pu choisir la salade verte “green goddess” qui est, elle aussi, virale? Non, bien sûr que non!

Bon, je veux faire plaisir et j’ai envie de relever le défi. Je me mets à la tâche et la réalise avec brio. Pas très compliqué je vous assure mais, ô combien ultra transformé, gras et sans valeur nutritionnelle. J’ajouterai des crudités à table, question de mieux me sentir. Je dois absolument m’excuser auprès des parents et surtout leur implorer de compenser dans les jours à venir.

Sentiments de merde

Quel sentiment horrible de fourger de la “merde” à ses enfants. C’est contre-intuitif, c’est contre ma nature. Je me sens tellement mal mais en même temps j’aime (et j’ai besoin) de leur faire plaisir. Vous auriez vu leur émerveillement devant se plat dégoulinant de gras et de malbouffe, ça valait mon mal être. Peut-être (et je l’espère) en garderont-ils un excellent souvenir. N’est-ce pas ça le plus important, la création de souvenirs mémorables?

Plaisir ou Santé, lequel choisir?

Le bonheur, le plaisir OU la santé? Je dirais les deux puisqu’il faut, comme dans toute chose, un équilibre. Heureusement, ces demandes sont très occasionnelles. Ouf! Ce qui me permet d’avoir cet équilibre entre leur bonheur, leurs envies, leurs goûts et mon rôle de les faire grandir en santé. Ne craignez rien, je montre l’exemple en ne consommant jamais de pareilles choses et j’ose espérer que mes efforts quotidiens auront le dessus lorsqu’ils feront leurs propres repas en famille plus tard.

Et vous? On vous fait de pareilles demandes? Acceptez-vous? Partagez-moi vos expériences!

Santé!

Chantal

20 Hydrating Fresh Drinks / 20 Boissons fraîches et hydratantes

The best drink to stay hydrated is water. But sometimes it takes a bit of diversity without turning to commercial drinks. Why not flavor your water (still or sparkling) and make it more fun and maybe even more hydrating.

Level of skill, it could not be simpler. After cutting fruit and / or vegetables into pieces, slip them into a large pitcher of filtered water. Add fresh herbs such as basil, parsley, rosemary, thyme, dill, or spices such as ginger, cinnamon, or even vanilla. Then, let infuse at least 30 minutes before enjoying.

Pretty or Tasty

Good to know, the more you cut an ingredient finely, the more its taste is released, so leaving large pieces of strawberries in your water, it’s beautiful on Instagram, but in the kitchen we slice them finely so that the fruits and vegetables give off maximum flavor.

Still or Sparkling

Depending on your tastes and preferences, you can use filtered still water or sparkling water. Some find it more festive with sparkling water, but it’s really a personal choice. The aromatics will deliver their flavors in one as well as in the other.

Here are 20 ideas for fruit-vegetables-herbs-spices to flavor your water to create a drink that is not only fresh but also hydrating:

20 Hydrating Fresh Drinks

  1. Lemon, mint
  2. Lemon, thyme
  3. Lemon, ginger
  4. Lemon, lime
  5. Lemon, raspberries
  6. Lemon, cucumbers
  7. Lemon, orange, grapefruit
  8. Lemon, orange, mint
  9. Lime, ginger, cardamom, cinnamon
  10. Cucumber, mint
  11. Cucumber, fennel, rosemary
  12. Cucumber, lime, coriander
  13. Strawberries, basil
  14. Strawberries, cucumbers, lemon, mint
  15. Strawberries, watermelon, mint
  16. Pomegranate, rosemary
  17. Orange, vanilla
  18. Watermelon, rosemary
  19. Apple, pear
  20. Apple, ginger, cardamom, cinnamon
  • So which do you prefer?
  • In Health!
  • Chantal
  • Lemon, orange and mint aromatic water / Eau aromatisée au citron, orange et menthe

    La meilleure boisson pour bien s’hydrater est l’eau. Mais parfois ça prend un peu de diversité sans se tourner vers des boissons commerciales. Pourquoi pas aromatiser son eau (plate ou pétillante) et la rendre plus amusante et peut-être même plus hydratante.

    Niveau tour de main, on ne peut pas faire plus simple. Après avoir coupé en morceaux fruits et/ou légumes, on les glisse dans un grand pichet d’eau filtrée. On y ajoute à l’envi des herbes fraîches comme du basilic, persil, romarin, thym, aneth, ou des épices comme du gingembre, de la cannelle, ou encore de la vanille. Ensuite, on laisse infuser 30 mn minimum avant de savourer.

    Jolie ou goûteuse

    Bon à savoir, plus on coupe un ingrédient finement, plus son goût se libère, alors laisser de gros morceaux de fraise dans son eau, c’est beau sur Instagram, mais en cuisine on les émince finement pour que les fruits et légumes dégagent un maximum de goût.

    Plate ou pétillante

    Selon tes goûts et préférences, tu peux utiliser de l’eau plate filtrée ou de l’eau pétillante. Certains trouvent que c’est plus festif avec l’eau pétillante mais c’est vraiment un choix personnel. Les aromates livreront tout autant leur saveurs dans une que dans l’autre.

    Voici 20 idées d’associations fruits-légumes-herbes-épices pour aromatiser ton eau afin de te créer une boisson non seulement fraîche mais aussi hydratante :

    20 boissons fraîches et hydratantes

    1. Citron, menthe
    2. Citron, thym
    3. Citron, gingembre
    4. Citron, citron vert
    5. Citron, framboises
    6. Citron, concombres
    7. Citron, orange, pamplemousse
    8. Citron, orange, menthe
    9. Citron vert, gingembre, cardamome, cannelle
    10. Concombre, menthe
    11. Concombre, fenouil, romarin
    12. Concombre, citron vert, coriandre
    13. Fraises, basilic
    14. Fraises, concombres, citron, menthe
    15. Fraises, pastèque, menthe
    16. Grenade, romarin
    17. Orange, vanille
    18. Pastèque, romarin
    19. Pomme, poire
    20. Pomme, gingembre, cardamome, cannelle

    Alors, laquelle préfères tu?

    Santé!

    Chantal