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2023 Christmas Series: Recap / Série Noël 2023 : Récapitulatif

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Our 2023 Christmas Series is finished and here you are with a complete menu and decoration ideas in hand. For an easy one-click return, take a look below.

I wish you an excellent holiday season and a Merry Christmas! Enjoy your friends and family, no one is there for ever.

Take care of yourself!

Chantal

Summary:

Easy DIY Decorations

No Cost Decorations

Mocktail, Cocktail, Smocktail

Fermented Pineapple Mocktail

A Smooth Starter

White Bean and Fennel Seeds Soup

A Stuffed Centerpiece

Wellington of squash, mushrooms and chestnuts

A Refreshing Break

Granny Smith and Pomegranate Salad

A Sweet and Creamy Final

Coconut Panna Cotta Tart with Red Fruits

Notre Série Noël 2023 est terminée et te voilà avec un menu complet et des idées de décorations en mains. Pour un retour facile en un clic, jette un coup d’oeil ici bas.

Je te souhaite un excellent temps des fêtes et un Joyeux Noël! Profites de tes amis et de ta famille, personne n’est éternel.

Prends soin de toi!

Chantal

Récapitulatif :

Décorations faciles à faire soi-même

Décorations sans frais

Mocktail, Cocktail, Smocktail

Mocktail à l’ananas fermenté

Une entrée toute en douceur

Soupe aux haricots blancs et graines de fenouils

Une pièce maîtresse farcie

Wellington de courge, champignons et marrons

Une pause rafraîchissante

Salade de Granny Smith et de Grenade

Une finale sucrée et onctueuse

Tarte Panna Cotta à la Coco et fruits rouges

2021 Christmas Series : Recipe Recap / Série Noël 2021 : Retour sur les recettes

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Like every year, I present you a menu for your holiday meal, a vegan menu including an aperitif, a starter, a main course and a dessert.

I hope each of these suggestions have served you not only throughout this Christmas season but also beyond!

Find the recipes here …

Aperitif: suitable for vegans, vegetarians and is alcohol-free

Non-alcoholic Mulled wine without

Starter: suitable for vegans, vegetarians and is gluten-free

Roasted Beetroot and Rutabaga Purslane salad with Maple and Lime Vinaigrette

Main course: suitable for vegans, vegetarians and is gluten-free

Chestnut Roast with Butternut and Sweet Potato

Dessert: suitable for vegans, vegetarians and is raw gluten-free

Chocolate and Cream Tarts

My wish is that these recipes will have satisfied or will satisfy your taste buds!

In Health!

Chantal

Comme chaque année, je vous propose un menu pour votre repas de fêtes, un menu végé comprenant un apéro, une entrée, un plat et un dessert.

J’espère que chacune de ces suggestions vous auront non seulement servies tout au long de cette période de Noël mais aussi au-delà!

Retrouvez les recettes ici…

Apéro : convient au végétalien, végétarien et est sans alcool

Vin chaud sans alcool

Entrée : convient au végétalien, végétarien et est sans gluten

Salade de pourpier aux betterave et rutabaga rôties, vinaigrette érable et lime

Plat principal : convient au végétalien, végétarien et est sans gluten

Rôti de châtaignes avec Butternut et patate douce

Dessert : convient au végétalien, végétarien et est cru sans gluten

Tartelettes choco-crème

Pourvue que ces recettes auront satisfait ou satisferont vos papilles !

Santé!

Chantal