Do you have a drop in energy in the afternoon? Do you need a snack that helps you finish your day at work and keep it going until dinner (supper)? Here is a recipe for energy balls that will support you for several hours.

The perfect snack for the brain, blood pressure, blood sugar …

Dates are known to be good for glycemic control in addition to providing nutrients. They are sources of antioxidants and choline, a vitamin B which is a component of acetylcholine, the memory neurotransmitter.

Thanks to sesame seeds, we add a share of protein that will help you hold on until the next meal. They are also sources of fiber and good fats.

By adding sunflower seeds, this snack can help you lower your blood pressure, cholesterol and blood sugar levels thanks to vitamin E, magnesium, proteins, linoleic fatty acids and several plant compounds that sunflowers seeds contain.

Try this recipe and tell me about it!

Bliss Balls with sesame seeds and sunflower seeds

• 450g dates reduced to a paste
• 120ml sesame seeds
• 120ml sunflower seeds
• 60ml oat (rolled or any kind you like)
• 15ml roasted carob powder
• 5ml salt
• 5ml cinnamon
• Pinch of nutmeg
• Pinch of cloves
• Pinch of cardamom

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1. Put all ingredients in a bowl and mix well until the preparation is homogeneous.
2. Take a small amount and roll between your hands to form small balls.
3. Store in an airtight container at room temperature or in the refrigerator for at least one week.
4. If you like them less sticky, double oat quantities!

Do you want to try them? Come on, go ahead, they’re worth it! If you do, give me your impressions. And take photos! Add them to social networks by tagging me @chantalhealthylifestyle on instagram and Facebook and use the hashtag #chantalhealthylifestyle.

In Health!

Chantal

Est-ce que tu as une baisse d’énergie en après-midi? As-tu besoin d’un en-cas qui t’aide à finir ta journée de boulot et de tenir jusqu’au dîner (souper)? Voici une recette de boules d’énergie qui te soutiendront plusieurs heures.

L’en-cas parfait pour le cerveau, la tension, la glycémie…

Les dattes sont connues être bonnes pour l’équilibre glycémique en plus de fournir des nutriments. Elles sont sources d’antioxydants et de choline, une vitamine B qui est un composant de l’acétylcholine, le neurotransmetteur de la mémoire.

Grâce aux graines de sésames, on ajoute une part de protéine qui t’aidera à tenir jusqu’au repas suivant. Elles sont aussi sources de fibres et de bons gras.

En ajoutant des graines de tournesols, cet en-cas peut t’aider à abaisser ta tension artérielle, ton cholestérol et ta glycémie grâce à la vitamine E, le magnésium, les protéines, les acides gras linoléiques et plusieurs composés végétaux que les graines de tournesols contiennent.

Essaie cette recette et donne m’en des nouvelles!

Bliss Balls aux graines de sésames et de tournesols

• 450g dates réduites en pâte
• 120ml graines sésames
• 120ml graines tournesols
• 60ml flocons d’avoine
• 15ml poudre caroube grillé
• 5ml sel
• 5ml cannelle
• Pincée de muscade
• Pincée de clou girofle
• Pincée de cardamome

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1. Mettre tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
2. Prendre une petite quantité et rouler entre les mains pour former de petites boules.
3. Se conserve, dans un récipient hermétique, à température ambiante ou au réfrigérateur au moins une semaine.
4. Si tu les aimes moins collants, tu peux doubler la quantité d’avoine!

Tu as envie de les essayer? Allez, vas y, ils en valent la peine! Si tu les fais, donne-moi tes impressions. Et, prends des photos! Ajoute les aux réseaux sociaux en me taguant @chantalhealthylifestyle sur instagram et Facebook et utilise le hashtag #chantalhealthylifestyle.

Santé!

Chantal