These are the best Weekend pancakes recipe. They are gluten/grain free, keto, paleo.
Full of fiber, protein and low in carbohydrates. But mostly very tasteful!😍
To make these wonderful pancakes you need…
- 125ml coconut flour
- 85ml almond meal
- 8ml baking powder
- a pinch of sea salt
- 4 eggs
- 45ml coconut oil, melted + more for frying
- 125ml coconut milk
- 5ml vanilla extract
—
- Mix all dry ingredients together in a bowl.
- Mix all wet ingredients in a second bowl. Pour it and mix in the dry ingredients.
- Heat a pan, add some coconut oil. Put a spoonful of the pancake preparation onto the pan and pat it to spread a little bit.
- Wait a minute or two then flip. Let it cook for a minute or two on that second side.
- Do this for all the batter, which will give you around 12-15 pancakes depending on the size you make them.
Serve with maple syrup, berries or any toppings you like!
In health,
Chantal
C’est la meilleure recette de pancake pour les week-ends. Ils sont sans gluten / céréales, kéto, paléo.
Plein de fibres, de protéines et faible en glucides. Mais surtout, ils ont très bon goût! 😍
Pour faire ces merveilleux pancakes vous avez besoin …
- 125ml farine de noix de coco
- 85ml farine d’amande
- 8ml de poudre à lever
- pincée de sel
- 4 oeufs
- 45ml huile de noix de coco fondu + plus pour la cuisson
- 125ml lait de coco
- 5ml extrait de vanille
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- Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol.
- Mélanger tous les ingrédients humides dans un deuxième bol. Verser et mélanger dans les ingrédients secs.
- Chauffer une poêle, ajouter un peu d’huile de coco. Mettez une cuillerée de la préparation de pancake sur la poêle et tapotez-la pour étaler un peu.
- Attendez une minute ou deux puis retournez. Laissez-le cuire pendant une minute ou deux sur ce deuxième côté.
- Faites-ceci pour toute la pâte, ce qui vous donnera environ 12-15 crêpes en fonction de la taille que vous faites.
Servir avec du sirop d’érable, des baies ou n’importe quelle garniture que vous aimez!
Santé,
Chantal