The shrimps of the North Sea, also called gray shrimps, are shrimps of sand. They have a pronounced taste and are sublime arranged like a tartare.

Here is my version …

• 400g shrimp from the North Sea, cooked (or raw) and drained
• 1/4 red onion, finely chopped
• 4-5 (+ or – depending on size) Italian tomatoes, detailed in small cubes
• 1/4 cucumber, cut into small cubes
• 1 avocado, cut into small cubes
• 1 pressed garlic clove
• 1/2 cm fresh ginger, grated or squeezed
• 1/2 lemon juice
• 2-3 pinches of mushroom umami mix
• salt and pepper to taste

Garnish (optional)

• 3-4 leaves of lettuce
• 1 grated carrot

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1. Drain shrimp and put in a bowl.
2. Stir in all the ingredients and mix well.
3. Let stand 10-15 min in the refrigerator.
4. Serve on a lettuce leaf and accompanied with grated carrots.

If you make this recipe, tell me what you think of it and take a picture. Then tag me on instagram and Facebook as @chantalhealthylifestyle and use the hashtag #chantalhealthylifestyle.

In health,

Chantal

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Les crevettes de la mer du nord, aussi appelées crevettes grises, sont des crevettes de sable. Elles ont un goût prononcé et sont sublimes en salade arrangé comme un tartare.

Voici ma version…

• 400g de crevettes de la mer du nord, cuites (ou crues) et égouttées
• 1/4 oignon rouge, haché finement
• 4-5 (+ ou – selon leur grosseur) tomates italiennes, détaillées en petits cubes
• 1/4 concombre, coupé en petits cubes
• 1 avocat, coupé en petits cubes
• 1 gousse ail pressée
• 1/2 cm gingembre frais, râpée ou pressé
• Jus 1/2 citron
• 2-3 pincées de mix umami de champignons
• sel, poivre au goût

Garniture (optionnel)

• 3-4 feuilles de laitue frisée
• 1 carotte râpée

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1. Égoutter les crevettes et les mettre dans un saladier.
2. Incorporer tous les ingrédients et bien mélanger.
3. laisser reposer 10-15 min au réfrigérateur.
4. Servir sur une feuille de laitue et accompagner de carottes râpées.

Si tu fait cette recette, dit moi comment tu la trouve et n’oublie pas de la prendre en photo et de me taguer sur instagram et Facebook en tant que @chantalhealthylifestyle et utilise le hashtag #chantalhealthylifestyle.

Santé!

Chantal