Mousse de courgettes menthe-avocat : Votre allié fraîcheur

Tartinade d’été crue

L’été bat son plein, apportant avec lui son lot de fortes chaleurs. Lorsque le thermomètre grimpe, notre corps réclame fraîcheur, hydratation et légèreté. Aujourd’hui, je partage avec toi une recette parfaite. recette de saison pour les journées caniculaires : une mousse de courgettes légère et rafraîchissante.

Alliant la douceur de la courgette au piquant des herbes fraîches, cette texture crémeuse deviendra sans aucun doute votre incontournable pour les apéritifs et les déjeuners d’été.

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Quinoa-Lentil Porridge with Raw Cacao and Strawberries / Porridge quinoa-lentille au cacao cru et fraises

I love flexible cooking and I hate wasting food. My recipes always adapt to what’s left in the fridge or pantry. Last night, I made a delicious quinoa and red lentil side dish. This morning, surprise… the texture had become thick and creamy, just like porridge!

Instead of letting the leftovers go to waste, I transformed them into a warm, incredibly delicious, and zero-waste breakfast. That’s the magic of zero-waste cooking: reusing, reinventing, and nourishing your body.

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