Mousse de courgettes menthe-avocat : Votre allié fraîcheur

Tartinade d’été crue

L’été bat son plein, apportant avec lui son lot de fortes chaleurs. Lorsque le thermomètre grimpe, notre corps réclame fraîcheur, hydratation et légèreté. Aujourd’hui, je partage avec toi une recette parfaite. recette de saison pour les journées caniculaires : une mousse de courgettes légère et rafraîchissante.

Alliant la douceur de la courgette au piquant des herbes fraîches, cette texture crémeuse deviendra sans aucun doute votre incontournable pour les apéritifs et les déjeuners d’été.

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Porridge quinoa-lentille au cacao cru et fraises

J’aime la cuisine flexible et je déteste jeter la nourriture. Mes recettes s’adaptent toujours à ce qui reste dans le réfrigérateur ou le garde-manger. Hier soir, j’ai préparé un délicieux mélange de quinoa et de lentilles corail en accompagnement. Ce matin, surprise… la texture est devenue dense et crémeuse, exactement comme un porridge !

Au lieu de laisser perdre ce reste, je l’ai transformé en un petit-déjeuner chaud, ultra-gourmand et zéro déchet. C’est la magie de la cuisine antigaspi : réutiliser, réinventer et nourrir son corps.

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