Hey healthy foodie ! 👋
Si tu as lu mon carnet de bord sur l’Albanie et que tu as testé mes aubergines farcies fondantes la semaine dernière, tu sais que ce voyage a été une immense source d’inspiration pour ma cuisine. Aujourd’hui, je passe (enfin !) derrière les fourneaux pour te partager LA recette que toute ma petite famille attendait de pied ferme : le mythique Tavë Kosi. 🍲
Continue reading « Le Véritable Tavë Kosi Albanais Revisité : Le Gratin Cocooning Ultime »